Wow, die letzten Wochen waren vielleicht verrückt! Ich hab schon gedacht, dass ich dazu kommen werden, wöchentlich mindestens einen Artikel zu veröffentlichen. Soviel zur grauen Theorie … ich hatte einfach zuviel operative Arbeit zu erledigen. Und in dem Moment geht die natürlich vor. Leider bedeutet das, dass ich es nicht schaffe, alle Produzenten, die bei [...]
Hab wieder mal was in den Weiten des WWW über uns gefunden. Witzig ist, dass ich mir schon an dem Abend gedacht habe, dass der Gast sicher einen Blog hat oder bei Qype ist – das war ziemlich offensichtlich Ich meine, verstehen Sie mich nicht falsch, ich finde das super. Freue mich immer total, wenn [...]
Also ganz allgemein – “Gemischter Satz” ist ein Wein. Er ist einem Cuvee insofern ähnlich als er aus mehreren Rebsorten besteht. Der Unterschied zum Cuvee besteht allerdings darin, dass beim Gemischten Satz alle Rebsorten gemeinsam in einem Weingarten angebaut, gemeinsam gelesen und verarbeitet werden. Es handelt sich dabei, um die ursprünglichste Form des Weinbaus. Früher [...]
Tipps, Rezepte und Persönliches von unserem Sehnsuchtsort für Genießer
Eure Stefanie
Restaurant Landhaus Kellerwand****
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