Gut – ein paar Tage liegt er ja jetzt schon zurück – der Jahreswechsel. Das bedeutet aber auch, dass die Nachwehen der Feierlichkeiten vorbei sind und man mit etwas mehr Ruhe darüber reflektieren kann. Nein, nicht was sie jetzt denken – wir haben natürlich fleißig gearbeitet … was auch sonst! Wie könnte es anders sein, [...]
Gut erholt, frisch aus dem Urlaub – bin ich wieder da und präsentieren meinen nächsten Gailtal-Tipp. Ich bin am überlegen ob ich Geheimtipp sagen darf oder nicht. Denn der Gasthof Grünwald in St. Daniel ist schon ein ganz besonderer Tipp – aber innerhalb des Tals ist er sicherlich auch kein Geheimtipp mehr. Warum? Weil Ingeborg [...]
Walter und Gunda Zojer züchten in Kötschach-Mauthen den Gailtaler Bio-Almochsen. Was das besondere daran ist? Zuallererst eine hervorragende Fleischqualität. Gut das interessiert uns natürlich mit am meisten, für Walter & Gunda stehen möglicherweise andere Grundsätze an erster Stelle. Die beiden machen sich nämlich anscheinend wirklich viele Gedanken um die Welt die sie umgibt. “Wir wollen [...]
Heuer zum Muttertag haben wir, etwas ganz Spezielles geplant – wie es Mütter an ihrem Ehrentag halt verdienen Ein kulinarisch-sinnliches Highlight, ein Fest für alle Sinne sozusagen. Sofia Taliani ist eine großartige Pianistin und Sängerin mit einer großen Leidenschaft für Essen und Küche. Erika Pluhar beschreibt sie als fleischgewordene Musikalität. “Sie mit ihren Liedern am [...]
Unser Landhaus liegt in Mauthen im Gailtal. Unser Hauptaugenmerk liegt auf der Küche, darin steckt unser Herz und unsere Seele. Damit man aber auch etwas länger verweilen kann, oder nach einem schönen Abendessen mit Weinbegleitung nicht mehr nach Hause fahren muss, bieten wir 12 individuell gestaltete Zimmer an. Vom Standardzimmer bis zur luxuriösen Suite ist [...]
Tipps, Rezepte und Persönliches von unserem Sehnsuchtsort für Genießer
Eure Stefanie
Restaurant Landhaus Kellerwand****
A-9640 Kötschach-Mauthen
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