In genau einem Monat ist es wieder soweit – in Kötschach-Mauthen findet bereit zum 15. Mal das alljährliche Käsefestival statt. Jeweils am letzten Wochenende im September feiert die ganze Region im und um das Rathaus eines Ihrer bekanntesten Produkte, nämlich den Gailtaler Almkäse.
Rund 100 Aussteller präsentieren um die 400 Käsesorten, außerdem andere landwirtschaftliche Produkte wie [...]
Ja, sie lesen richtig – unser Kötschach-Mauthner “Edelgreißler” Herwig Ertl hat ein Buch geschrieben. Also, geschrieben im eigentlichen Sinn des Wortes hat es Herwigs Freund Werner Ringhofer, Idee, Konzeption und der gesamte Inhalt stammen aber von Herwig selbst.
Es geht dabei gar nicht so sehr um Herwig selbst – der wird natürlich auch beleuchtet, [...]
Walter und Gunda Zojer züchten in Kötschach-Mauthen den Gailtaler Bio-Almochsen. Was das besondere daran ist? Zuallererst eine hervorragende Fleischqualität. Gut das interessiert uns natürlich mit am meisten, für Walter & Gunda stehen möglicherweise andere Grundsätze an erster Stelle. Die beiden machen sich nämlich anscheinend wirklich viele Gedanken um die Welt die sie umgibt.
“Wir wollen [...]
Die Juni-Schafskälte und die damit die Kälte der letzten Tage scheint überwunden – jetzt kann der Sommer kommen! Hurra! Rechtzeitig dazu ist mittlerweile auch das ganze Vieh auf den Almen und einem wunderschönen Almsommer steht nichts mehr im Weg.
Eine gute Gelegenheit um Ihnen einige meiner Lieblingsalmen vorzustellen.
Die meisten Almen liegen in den Karnischen Alpen. Also [...]
In Kötschach-Mauthen gibt es ihn noch, einen der letzten Greißler Kärntens. Besser gesagt einen Edelgreißler – Herwig Ertl. Heute will ich Ihnen Herwig und sein Geschäft kurz vorstellen.
Direkt im Zentrum von Kötschach-Mauthen gelegen, neben der Volksbank – das Haus ist nicht zu übersehen – hier finden Sie das Geschäft von Herwig Ertl! Nehmen Sie [...]
Ich glaube, darauf können wir uns ja – von einigen Ausnahmen abgesehen – mittlerweile einigen. Wenn man die Wahl hat, sollte man heimische Lebensmittel vorziehen. Aber wie definiert man diesen Begriff denn nun eigentlich genau, was genau sind den “heimische Lebensmittel”? Ist das wirklich von politischen Grenzen abhängig?
Meine Eltern haben – aus der Geschichte unserer [...]
Ja, es ist tatsächlich wahr. Es gibt Wein aus Kötschach-Mauthen! Seit 1987 baut Werner Holzfeind auf seinem Grundstück in Mandorf Wein an. Auf 740 m Seehöhe ist der Weinbau natürlich nur als Hobby zu betreiben. Dieses Hobby nimmt Herr Holzfeind allerdings sehr ernst. Er hat Kurse in der Weinbauschule Silberberg absolviert und viele namhafte Winzer [...]
Hoch über Grafendorf liegt der Lenzhof. Ein Siedlung mit einigen wenigen Häusern. Sehr sonnig gelegen und ideal um eine kleine Rundwanderung über die Schmalzgrube und den Kattlingberg zu machen. (Dauer ca. 2 Stunden – für Tipps bitte einfach mich kontaktieren.)
Hier oben lebt Familie Steiner. Sie betreiben einen kleinen Hofladen und stellt hochwertige Bio-Produkte her. Vor [...]
Endlich, endlich haben wir’s geschafft. Es gibt das Bier der Privatbrauerei Loncium jetzt auch bei uns. Wir wollten es unbedingt haben. 1. machen Klaus Feistritzer und Alois Planner ein wirklich sehr gutes Bier, 2. eine Privatbrauerei in Mauthen – Wahnsinn und 3. sind wir der Brauerei noch aus einem anderen Grund sehr verbunden.
Bis 1903 gab’s [...]
Wie angekündigt war ich am 4. September in Liesing beim Auftakt zum 26. Dorf- und Brotfest. Organisiert wurde die Veranstaltung von Simone Matouch – der ausgewiesenen Kräuterhexe im Lesachtal . Nein, sie ist Biologin und Initatorin der Natur- und Kräuterwerkstatt Lesachtal. Wir haben schon beim heurigen Kräuterfest im Juni – das übrigens immer beim [...]
"Wenn du nicht mehr weißt, wohin du sollst, erinnere dich, woher du kommst."
Thomas Sautner
Wir lieben unsere Heimat und freuen uns Ihnen mehr davon zu erzählen. Besondere Menschen, Gailtaler Geheimnisse & viele, viele Tipps & Ideen.
Besuchen Sie uns! Wir freuen uns auf Sie!
Stefanie finden Sie im Restaurant & Landhaus Kellerwand. Marianne freut sich auf Ihren Besuch im Biohotel Daberer****.
