Ja, ich weiß – lange hat’s gedauert … Heute finde ich endlich mal wieder die Ruhe und Muße, die ich zum Schreiben brauche. Danke in jedem Fall für die Geduld Is schon komisch, in den Nachrichten hört man vom Schneechaos in Tirol und am Arlberg und wir haben strahlenden Sonnenschein. Leider sind die 4 cm [...]
Gelingt es uns jede Woche einen regionalen “Experten” einzuladen? Diese Fragen haben wir uns im März und April gestellt. Ich war felsenfest davon überzeugt. Ich glaube nämlich einfach daran, dass man 1. alles schaffen kann was man wirklich will, 2. unsere Region so viele interessante Persönlichkeiten, Querdenker und Kreative hat und dass 3. all diese [...]
Ja, sowas gibt’s – in Mauthen wird Bier gebraut. Und zwar von Alois Planner vom Gasthof Edelweiß und von Klaus Feistritzer. Die beiden verbindet seit Jahren eine enge Freundschaft und vor einigen Jahre kamen sie dann auf die Idee zusammen Bier zu brauen. Manchmal frag ich mich, kommt man vielleicht bei einem oder auch mehreren [...]
Im Gailtal hat es diesen Montag geschneit. BRRR! Im Oktober! Das ist schon etwas kalt. Da wird es erst richtig gemütlich im Haus vor dem offenen Kamin. Aber ein bißchen Herbst ist doch auch immer noch schön. Da sind Sie sicherlich meiner Meinung, oder? Deshalb nehme ich Sie heute mit auf einen Tagesausflug – eine [...]
Gut erholt, frisch aus dem Urlaub – bin ich wieder da und präsentieren meinen nächsten Gailtal-Tipp. Ich bin am überlegen ob ich Geheimtipp sagen darf oder nicht. Denn der Gasthof Grünwald in St. Daniel ist schon ein ganz besonderer Tipp – aber innerhalb des Tals ist er sicherlich auch kein Geheimtipp mehr. Warum? Weil Ingeborg [...]
Die Monsell das sind zwei Häuser etwas ober St. Daniel. Von einem Dorf zu sprechen wäre da ja schon zuviel. Sie liegen idyllisch – etwas getrennt voneinander – auf einem kleinen Plateau. Die Sicht in die Berge ist wunderschön. Hier oben wohnt Traudi Kanzian “unsere Kräuterfrau”. Kräuterfrau? Ja denn in Ihrem Garten wachsen viele Kräuter [...]
So nennt Edelgreißler Herwig Ertl immer gerne das Gailtal. Und obwohl man als Einheimischer da wohl nicht ganz objektiv ist – kulinarisch gibt’s hier schon einiges zu entdecken. Vom Gailtaler Almkäse hab ich ja schon kurz berichtet – da sind wir auch Genußregion, auch den Weißen Gailtaler Landmais hab ich schon erwähnt. Das wahrscheinlich bekannteste [...]
In genau einem Monat ist es wieder soweit – in Kötschach-Mauthen findet bereit zum 15. Mal das alljährliche Käsefestival statt. Jeweils am letzten Wochenende im September feiert die ganze Region im und um das Rathaus eines Ihrer bekanntesten Produkte, nämlich den Gailtaler Almkäse. Rund 100 Aussteller präsentieren um die 400 Käsesorten, außerdem andere landwirtschaftliche Produkte [...]
Ja, sie lesen richtig – unser Kötschach-Mauthner “Edelgreißler” Herwig Ertl hat ein Buch geschrieben. Also, geschrieben im eigentlichen Sinn des Wortes hat es Herwigs Freund Werner Ringhofer, Idee, Konzeption und der gesamte Inhalt stammen aber von Herwig selbst. Es geht dabei gar nicht so sehr um Herwig selbst – der wird natürlich auch beleuchtet, ganz [...]
Walter und Gunda Zojer züchten in Kötschach-Mauthen den Gailtaler Bio-Almochsen. Was das besondere daran ist? Zuallererst eine hervorragende Fleischqualität. Gut das interessiert uns natürlich mit am meisten, für Walter & Gunda stehen möglicherweise andere Grundsätze an erster Stelle. Die beiden machen sich nämlich anscheinend wirklich viele Gedanken um die Welt die sie umgibt. “Wir wollen [...]
"Wenn du nicht mehr weißt, wohin du sollst, erinnere dich, woher du kommst."
Thomas Sautner
Wir lieben unsere Heimat und freuen uns Ihnen mehr davon zu erzählen. Besondere Menschen, Gailtaler Geheimnisse & viele, viele Tipps & Ideen.
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