Ja, in letzter Zeit hatte ich ziemlich viel alltägliche Arbeit zu erledigen. Besonders im Hinblick auf die Genussfestspiele mit Herwig Ertl musste doch einiges organisiert und getan werden. Aber wir haben aufgetankt und die Akkus neu gefüllt und starten mit neuem Elan in das “2. Seminarhalbjahr”. Es wird schon merklich kühler, da hält man es [...]
Letzte Woche war ein ganz besonderer Dienstag. Im Rahmen des Grünen-Daberer-Tags gibt es ja immer den Schwerpunkt “Experten im Haus” – da sind unsere Mitarbeiter gefordert. Und letzte Woche haben wir das Ruder (der Experten) unseren Lehrlingen übergeben. Wie das gelaufen ist wollen Sie wissen – dafür übergebe ich am besten Laura das Wort … [...]
Der GRÃœNE DABERER-TAG (jeder Dienstag im Hause Daberer) ist ab heute um eine Attraktion reicher. Als wir das Konzept des grünen Tags erarbeitet haben, war uns von Anfang an klar, dass wir an diesem Tag auch eine andere Dienstkleidung für unsere Mitarbeiter anstreben. Heute ist es soweit – das Grüne-Daberer-Shirt ist im Einsatz! Bis die [...]
Die Idee für einen Kochclub diskutieren wir schon ganz lange. Bevor wir die neue Seminarküche gebaut haben, gab es allerdings keine Möglichkeit ihn umzusetzen. Aber das ist ja jetzt glücklicherweise anders Es geht dabei um folgendes: man trifft sich einmal im Monat und kocht gemeinsam 4 Gänge. Natürlich setzt man sich dann auch zum gemeinsamen [...]
Ab heute gibt es wieder etwas Neues beim Daberer – den grünen Daberer-Tag. Ein ganz besonderer Tag – mit vielen nachhaltigen Urlaubserlebnissen. Ich erzähle gerne ein bißchen davon … Jeden Dienstag ist es ab sofort so weit – der grüne Daberer-Tag beginnt! Schon beim Frühstück warten einige Besonderheiten. Verzichten Sie doch heute einmal auf den [...]
Ja, alles neu macht in dem Fall der April. Oder eigentlich der ganze Winter. In der Zeit ist nämlich im 1. Stock des “alten” Hauses (mit Unterstützung der Firma EWE) eine eigene Seminarküche entstanden. Kochseminar gibt es bei uns ja schon seit 1983. (Da waren wir übrigens die ersten in Österreich – auch nicht schlecht, [...]
Im Ort selbst sorgt das ja mal wieder für viel Gesprächsstoff. Es ist nämlich nicht Kötschach-Mauthen neues Bergsteigerdorf sondern nur Mauthen alleine. Wenn man die kleinen und größeren Rivalitäten kennt, kann man sich sicher vorstellen, dass es da manchmal hoch hergeht Der Grund dafür liegt in den Vorgaben des Vereins der Bergsteigerdörfer. Es handelt sich [...]
Hurra! Der Frühling ist da! Da lacht das Herz. Die Sonne wird von Tag zu Tag stärker. Schon seit einigen Tagen scheint Sie ohne Unterlass vom wolkenlosen, strahlend blauen Himmel. Die ersten Frühlingsboten wagen Ihre Köpfe aus der Erde. Man sieht Leberblümchen, Krokusse, Schneeglöckchen und Huflattich. Die Wiesen lassen erste Ansätze von Grün erkennen! Wie [...]
Sie ist wieder da! Die GEOSaison-Ausgabe 2/2011 mit der Vorstellung der “100 besten Hotels in Europa”. Und wir sind wieder mit dabei – zum vierten Mal in Folge. Nach 2008, 2009 und 2010 wurden wir auch 2011 wieder unter die TOP-10-Ökohotels gewählt. Super! Finden wir! Sie doch auch! 28 internationale Experten aus der Medien-, Reise- [...]
Noch ein paar Stunden dann ist wieder ein Jahr Geschichte. Schnell vergangen – wie im Flug! Bleibt mir gerade noch Zeit um das Jahr kurz Revue passieren zu lassen. Hier ein kurzer Rückblick auf 2010 – in Fotoform. Viel Spaß dabei! Das Highlight des Jahres war natürlich der große Umbau – von März bis Anfang [...]
"Fang nie an aufzuhören,
hör nie auf anzufangen."
Marcus Tullius Cicero
DAS BESTE LEBEN beim Daberer
Innovationen, Werte & kleine Glücksmomente für zuhause - davon erzähle ich Ihnen!
Viel Spaß beim Lesen.
Ihre Marianne Daberer
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