Letzte Woche war ein ganz besonderer Dienstag. Im Rahmen des Grünen-Daberer-Tags gibt es ja immer den Schwerpunkt “Experten im Haus” – da sind unsere Mitarbeiter gefordert. Und letzte Woche haben wir das Ruder (der Experten) unseren Lehrlingen übergeben. Wie das gelaufen ist wollen Sie wissen – dafür übergebe ich am besten Laura das Wort … [...]
Der GRÃœNE DABERER-TAG (jeder Dienstag im Hause Daberer) ist ab heute um eine Attraktion reicher. Als wir das Konzept des grünen Tags erarbeitet haben, war uns von Anfang an klar, dass wir an diesem Tag auch eine andere Dienstkleidung für unsere Mitarbeiter anstreben. Heute ist es soweit – das Grüne-Daberer-Shirt ist im Einsatz! Bis die [...]
Heute ist es wieder einmal Zeit hinter die Kulissen zu blicken. Eine gute Gelegenheit dafür sind unsere neuen Mitarbeiterfotos. Bei uns im Haus gibt es seit einiger Zeit eine Mitarbeiter-Bilder-Galerie. Dort werden die Mitarbeiter nach Bereichen gruppiert vorgestellt. Aber warum sollte es so eine nette Vorstellung nur im Haus geben. Auch unseren Bloglesern will ich [...]
Endlich war es soweit. Schon lange reden ich und Max darüber. Eine Schneeschuhwanderung für das gesamte Rezeptionsteam – das wäre schon was. Ja aber das gesamte Team ist halt einfach selten abkömmlich. So haben wir auch fast 2 Jahren gebraucht um das zu organisieren. Heuer kurz vor Saisonstart war es dann soweit – wir haben [...]
Die letzten Wochen vor dem Ende einer Saison sind immer eine stressige Zeit. Da ist einfach viel in die Wege zu leiten. Daher ist mein letzter Blogeintrag auch schon ein bißchen her Aber jetzt wird es langsam wieder und ich habe den Kopf wieder ein bißchen freier. Es wird also an der Zeit über unsere [...]
Heute habe ich es einfach. Ich habe das Schreiben Yvonne Primus überlassen. Sie ist HGA-Lehrling im 3. Lehrjahr und erzählt Ihnen heute von einem besonderen Projekt! Bühne frei für Yvonne … “In den letzten Monaten waren die Lehrlinge vom Biohotel Daberer sehr gefordert. Es muss ja auch alles klappen, wenn unsere Eltern und Bekannten zu [...]
also, das hat auch nicht jeder – Ex-Außenministerin Ursula Plassnik schneidet die Buchsbäume in unserem Innenhof! wie es dazu gekommen ist? Die Familie war zur Feier des 50. Geburtstages des Bruders von Frau Dr. Plassnik bei uns. Hat abends gegessen und auch bei uns übernachtet. Da es ja letzte Woche schon so schön war, waren [...]
Zuerst hat man das Gefühl, der Winter würde nie enden, und dann ist der Frühling auf einmal da. Und mit ihm die Gartenarbeit Wir hatten ja bis zum vorigen Jahr einen “Gärtner” – na gut, Gärtner ist wohl etwas übertrieben. Charlie hat’s einfach als Hobby gemacht. Er hätte selbst gerne einen Garten und wir brauchten [...]
Jetzt ist es fix – gehofft hab ich es ja schon die ganze Zeit. Monika, unsere langjährige Rezeptionistin, ist ja gerade in Karenz. Im Juni 2009 ist ihr Niclas zur Welt gekommen. Der jungen Familie geht’s natürlich prächtig – davon konnten wir uns schon selbst überzeugen. In dieser Woche haben wir aber auch die weitere [...]
Ich habe ja schon vor ca. 10 Jahren mal begonnen Golf zu spielen und hatte auch echt viel Spass dabei. Dann bin ich allerdings auf eine Fachhochschule in Krems gegangen und dort bot sich dann die Gelegenheit in St. P̦lten Softball zu spielen. Das wollte ich schon immer mal probieren Рseit ich bei den [...]
Tipps, Rezepte und Persönliches von unserem Sehnsuchtsort für Genießer
Eure Stefanie
Restaurant Landhaus Kellerwand****
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