Alle Einträge zum Stichwort ‘Honig’

Honigkochbuch – zum Schwärmen

Geschrieben von Marianne am 17. August 2009
Das neue Honigkochbuch

Seit einer Woche ist es druckfrisch bei uns im Haus – das neue Honigkochbuch. Untertitel des Buchs ist “Mit der Carnica Biene durch’s Lesach-, Gail- und Gitschtal bis zum Weissensee”. Hotels, Gasthöfe und Imker aus der Karnischen Region haben sich an dem Buch beteiligt. Die Texte stammen aus der Feder von Andrea Knura, die auch [...]

Löwenzahnhonig – woher weiß die Biene wohin sie fliegen soll?

Geschrieben von Marianne am 20. Mai 2009

Haben Sie sich auch schon mal gefragt woher denn die Biene weiß dass sie Löwenzahn-, Akazien-, Lindenblütenhonig produzieren soll? Bienen sind zwar sehr fleißige Tierchen – aber in einer gewissen Weise auch faul. Sie fliegen immer die nächstgelegene Blütenquelle an. Je üppiger diese Blüte desto besser. Ein großes Feld Löwenzahnblüten ist also viel attraktiver wie [...]