Alle Einträge zum Stichwort ‘Honig’

Honigkochbuch – zum Schwärmen

Geschrieben von Marianne am 17. August 2009
Das neue Honigkochbuch

Seit einer Woche ist es druckfrisch bei uns im Haus – das neue Honigkochbuch. Untertitel des Buchs ist “Mit der Carnica Biene durch’s Lesach-, Gail- und Gitschtal bis zum Weissensee”.
Hotels, Gasthöfe und Imker aus der Karnischen Region haben sich an dem Buch beteiligt. Die Texte stammen aus der Feder von Andrea Knura, die auch die [...]

Löwenzahnhonig – woher weiß die Biene wohin sie fliegen soll?

Geschrieben von Marianne am 20. Mai 2009

Haben Sie sich auch schon mal gefragt woher denn die Biene weiß dass sie Löwenzahn-, Akazien-, Lindenblütenhonig produzieren soll?
Bienen sind zwar sehr fleißige Tierchen – aber in einer gewissen Weise auch faul. Sie fliegen immer die nächstgelegene Blütenquelle an. Je üppiger diese Blüte desto besser. Ein großes Feld Löwenzahnblüten ist also viel attraktiver wie einzelne [...]