Ich glaube, darauf können wir uns ja – von einigen Ausnahmen abgesehen – mittlerweile einigen. Wenn man die Wahl hat, sollte man heimische Lebensmittel vorziehen. Aber wie definiert man diesen Begriff denn nun eigentlich genau, was genau sind den “heimische Lebensmittel”? Ist das wirklich von politischen Grenzen abhängig? Meine Eltern haben – aus der Geschichte [...]
In Dellach, Gailtal gibt es seit Sommer letzten Jahres ein ganz besonderes Schmuckstück – das neue Besucherzentrum des Geoparks Karnische Alpen. Das wollen wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten. Also habe ich mich auf gemacht und erzähle Ihnen heute ein bißchen mehr davon. Das Besucherzentrum ist das Herzstück des Geoparks, der sich über die Region der [...]
“Ja, was soll das denn sein?” fragen sich viele unserer Gäste wenn sie zum ersten Mal vom weißen Gailtaler Landmais lesen. “So was wie Polenta – nur weiß.” sagen wir dann meistens. Genaugenommen handelt es sich um eine alte Maissorte. Sie ist wirklich weiß, also sehr viel heller als der Polentagrieß, den man so landläuftig [...]
Zu Beginn der Karwoche erzähle ich Ihnen heute ein bißchen von den Osterbräuchen im Gailtal. Ich finde Brauchtum wichtig und daher hab ich mich auf die Suche gemacht und einiges Interessantes zusammengetragen. Rund um den Palmbesen Am Palmsonntag wurden ja die Palmbesen oder -buschen in der Kirche geweiht. Zurück im Haus gibt es dann eine [...]
Bis zu 200 Meter hoch sind die Wände, die sich vor einem auftürmen. Unwillkürlich frage ich mich dann immer, wie lange es wohl gedauert haben mag, bis der Fluss sich den Weg bis hier herunter gebahnt hatte. Wie hat die Welt damals ausgeschaut? Bei einem solchen Wunderwerk der Natur, kann man nur beeindruckt sein und [...]
Hoch über Grafendorf liegt der Lenzhof. Ein Siedlung mit einigen wenigen Häusern. Sehr sonnig gelegen und ideal um eine kleine Rundwanderung über die Schmalzgrube und den Kattlingberg zu machen. (Dauer ca. 2 Stunden – für Tipps bitte einfach mich kontaktieren.) Hier oben lebt Familie Steiner. Sie betreiben einen kleinen Hofladen und stellt hochwertige Bio-Produkte her. [...]
Eine herrliche Wanderung, die ich am Wochenende selbst ausprobiert habe. Mit dem Auto fährt man vom Gailtal/Weidenburg über die Zollnerstraße bis zur Friedenskapelle auf gut 1.700 hm. Die Straße ist in einem sehr sehr guten Zustand. Fahrzeit ist ca. 45 Minuten. Vorbei an der Hütte wandert man entlang des Karnischen Höhenwegs zum Zollnersee und dann [...]
Almschotten? Ich liebe Almschotten!!! Für mich ist erst dann richtig Sommer, wenn ich den ersten frischen Almschotten gegessen habe. Kennen Sie den Gailtaler Almschotten? Nein – ja dann haben Sie wirklich was versäumt. Also auf gehts – dem Almschotten auf der Spur … Ich habe heute Josef Warmuth auf der oberen Bischofalm besucht. Er hat [...]
… am rauschenden Bach. Klipp-klapp, klipp-klapp, klipp-klapp!!! Mitten in St. Daniel steht sie – die alte Mühle. Wunderschön, aus Stein erbaut. Mit einem großen, hölzernen Mühlrad. Wer zu uns ins Hotel kommt, fährt an ihr vorbei. Sie ist wunderbar erhalten und manchmal klappert sie … Nicht immer aber eben an bestimmten Feiertagen. Ich könnte ewig [...]
Es grünt so grün. Herrlich! Nach so einem Winter tut das gut! Ich kann mich gar nicht sattsehen – grün, grün, grün. Das ist meine aktuelle Lieblingsfarbe! Geht es Ihnen auch so?
"Fang nie an aufzuhören,
hör nie auf anzufangen."
Marcus Tullius Cicero
DAS BESTE LEBEN beim Daberer
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Viel Spaß beim Lesen.
Ihre Marianne Daberer
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