Ja, ich weiß – lang, lang ist’s her Aber jetzt hab ich’s ja wieder geschafft mal ein Rezept zu bringen. Passend zum Frühling, hoffe ich … Haselnussravioli mit Salbei- (oder wenn man will Bärlauch-) -sauce. Zutaten: Nudelteig klassisch: 250 g griffiges Weizenmehl 2 Dotter 2 Eier 1 EL Olivenöl Alle Zutaten zu einem Teig kneten [...]
Der Frühling ist da! Da freut man sich auf leichte vegetarische Gerichte. Heute möchte ich aus diesem Anlass ein Rezept meiner Mutter (Inge Daberer) vorstellen. Eine köstliche Paprika-Krauttorte mit Schnittlauchjoghurt. Ideal auch für die Fastenzeit oder als köstlich leichtes vegetarisches Gemüsegericht. Und so geht’s: Paprika-Krauttorte mit Schnittlauchjoghurt(für 4-5 Portionen) 1 Tortenform mit 27 cm Durchmesser [...]
Hurra! Der Frühling ist da! Da lacht das Herz. Die Sonne wird von Tag zu Tag stärker. Schon seit einigen Tagen scheint Sie ohne Unterlass vom wolkenlosen, strahlend blauen Himmel. Die ersten Frühlingsboten wagen Ihre Köpfe aus der Erde. Man sieht Leberblümchen, Krokusse, Schneeglöckchen und Huflattich. Die Wiesen lassen erste Ansätze von Grün erkennen! Wie [...]
Die Haut aus dem Dörnröschenschlaf erwecken Nun heißt es bald die Strapazen der letzten Wintermonate hinter sich zu lassen: Heizungsluft, klirrende Kälte und eisiger Wind haben unserer Haut ganz schön zugesetzt. Im nahenden Frühling braucht die Haut Anregung, Entschlackung und wie immer viel Feuchtigkeit! Fabiane Daberer (meine Schwester sowie Kosmetikerin & Leiterin unseres NaturSpa) hat [...]
Heute wird es wohl noch regnen – aber bevor es so weit ist, will ich noch schnell in den Garten & meinen ersten frischen Salat der heurigen Saison ernten. Ich will heute Röhrlsalat stechen. Röhrlsalat sind die jungen Blätter des Löwenzahn. Man findet Sie jetzt fast auf jeder Wiese. Die Stiele sollten am besten noch [...]
Es grünt so grün. Herrlich! Nach so einem Winter tut das gut! Ich kann mich gar nicht sattsehen – grün, grün, grün. Das ist meine aktuelle Lieblingsfarbe! Geht es Ihnen auch so?
"Fang nie an aufzuhören,
hör nie auf anzufangen."
Marcus Tullius Cicero
DAS BESTE LEBEN beim Daberer
Innovationen, Werte & kleine Glücksmomente für zuhause - davon erzähle ich Ihnen!
Viel Spaß beim Lesen.
Ihre Marianne Daberer
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