Teil 2 meines “Fleisch-Ersatz-Produkte-Experiments” – vegetarische Bratwurst. Schaut in der Verpackung ziemlich wie eine normale Wurst aus. Als ich sie dann in der Hand hatte, habe ich allerdings festgestellt, dass außen rum einfach Plastik ist. Das muss man also vor dem Braten auspacken und “janz wichtig” wegwerfen – kann man nicht mitessen. Hatte ich mir [...]

Vegane Ernährung fasziniert mich. Nach der Lektüre von Jonathan Safron Foers “Tiere essen” war ich noch total dagegen. “Das geht ja gar nicht”, “Fleisch essen ist ja was ganz natürliches”, “Dann bekommt der Körper ja zuwenig Eiweiß”. Alle möglichen Gegenargumente fielen mir ein und ich hab’s damit auch abgehakt, aber es blieb ein gewisses Unbehagen. [...]

Das Seminarjahr 2011 war für uns und, ich glaube, auch für unsere Seminarteilnehmer ein großer Erfolg. Die neue Seminarküche kommt einfach wirklich gut an. Nicht nur dass sie super-schön geworden ist. Der Ablauf eines Kochseminars ist dort einfach um einiges angenehmer. Wir starten mit einem kleinen Vortrag – keine Angst, dauert nicht ewig Macht sich [...]

Nein, in diesem Buch geht es nicht um Ernährung – oder zumindest nur ganz am Rande. Trotzdem … das kann ich Ihnen auf keinen Fall vorenthalten. Ich liebe es, wenn ein Buch mich begeistert. Und ehrlich gesagt ist das gar nicht so leicht … Ich bin jetzt schon sehr anspruchsvoll – vor allem was “self-help”-Bücher [...]

Epiphanie. Heilige Drei König. Die letzte der Rauhnächte. Noch einmal ein guter Räuchertag. Einem alten Kalenderspruch zufolge ist unser Erdentag, der zur Wintersonnenwende am 21. Dezember auf seinem Tiefpunkt stand, an Neujahr um einen “Hahnentritt” am Dreikönigstag immerhin schon um einen “Hirschensprung” länger geworden. Geh mit Vertrauen, Zuversicht und Dynamik im Neuen Jahr voran und [...]

Nun sollten Deine Herzenswünsche schon verinnerlicht sein, sodass Du sie im Neuen Jahr immer bei Dir hast. Hege und hüte sie und schick sie im Rauch zum Himmel.

Verw̦hne Dich mit etwas, was Dein Herz erfreut Рein paar Blumen, ein Spaziergang oder ein Glas Wein mit einem Menschen, der Dir gut tut.

Das süße Nichtstun. Gar nichts zu tun, ist die schwierigste Beschäftigung und zugleich diejenige, die den meisten Geist voraussetzt. Versuch’s mal. Zünde eine Kerze an für die Menschen, die du liebst, und segne sie in Gedanken.

Schüttle eine Gewohnheit aus Deinem Alltagstrott ab, mach etwas anders, als sonst. Mach Dir bewusst, dass Du der Schöpfer Deines Lebens bist.

Neujahr Begrüße das Neue Jahr mit Freude und Zuversicht. Setze Dir ein Ziel für dieses Jahr. Wenn neue Verhaltensweisen eingeübt werden sollen oder ein neues Muster entstehen soll, dauert es 28 Tage, bis es sich gefestigt hat. Dies hängt mit dem Zyklus des Mondes zusammen, der ebenfalls 28 Tage dauert und währenddessen sich die Energie [...]