In Kötschach-Mauthen gibt es ihn noch, einen der letzten Greißler Kärntens. Besser gesagt einen Edelgreißler – Herwig Ertl. Heute will ich Ihnen Herwig und sein Geschäft kurz vorstellen.

Direkt im Zentrum von Kötschach-Mauthen gelegen, neben der Volksbank – das Haus ist nicht zu übersehen – hier finden Sie das Geschäft von Herwig Ertl! Nehmen Sie sich Zeit für Ihren Einkaufsbummel – Sie werden sie brauchen. Das Sortiment ist abwechslungsreich, qualitativ und vielfältig. Ein klingender Ãœberbegriff lautet “Essenzen & Alimentari” – hier findet man Öle, Essig, Mostarden, Gewürze, Oliven, eingelegte Köstlichkeiten, … . Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Am besten Sie lassen sich von Herwig selbst beraten – er nimmt sich Zeit und hat immer auch den passenden Serviervorschlag parat. Toll sind auch seine Öle, die er gerne mit Ihnen gemeinsam verkostet.

Man persönliches Highlight sind die Sardellen von Monghetto. Nicht ganz billig aber zum Niederknien gut! Am besten auf einem frischen Bauernbrot mit Butter und einen Streifen frischen Basilikum drüber. Wenn man dazu noch ein Glas von Herwigs köstlichem Prosecco serviert, ist mein Glück perfekt. Solche und noch viele weitere Serviervorschläge und natürlich die passenden Produkte dazu erhalten Sie beim “Genussnomaden” Herwig Ertl.

Herwig kennt seine Produzenten und Lieferanten persönlich – welcher andere Greißler kann das sonst noch von sich behaupten! Er weiß die Geschichten hinter den Köstlichkeiten zu erzählen. Und er ist auch immer auf der Suche nach neuen Produkten – so wird Ihnen auch beim mehrfachen Besuch garantiert nie langweilig und Sie entdecken immer neue Köstlichkeiten.

Noch ein Tipp: “Beim Besuch in Herwigs Edelgreißlerei halten Sie es am besten wie bei einem Casinobesuch. Legen Sie sich ein Budget bereit und verlassen Sie nach Verbrauch desselben das Geschäft sofort wieder. ” Es gibt eine solche Vielfalt an Produkten und Herwig kann so begeistert erzählen dass man am liebsten das Auto bis oben hin vollpacken möchte.

Ein Genusstipp zu guter Letzt: Jedes Jahr in der warmen Jahreszeit veranstaltet Herwig seine Genussfestspiele - ein kulinarisches Stelldichein seiner besten Produzenten mitsamt Ihrer Produkte. Im Gailtal gibt es heuer zwei Genussfestspiele – zum einen der Klassiker & für mich das Highlight bei Sissy & Stefanie Sonnleitner am 29. August und zum anderen das Genussfestspiel im Plöckenhaus am 27. Juni mit der Wirtin Elfi, unterstützt von den Kulturwirtinnen Ingeborg und Gudrun Daberer vom Grunwald.

Hier jetzt die wichtigsten Links zum Weiterlesen:
Herwig Ertl – Edelgreißler aus Kötschach
Genussfestspiele bei Sissy & Stefanie Sonnleitner

 

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