Archiv zur Autorin

Köstlicher Erdäpfel-Spinat-Auflauf

Geschrieben von Marianne am 18. Februar 2013

Ein Rezepttipp passend zur Blütezeit! Bald ist es soweit – der Frühling naht, dann sprießen die ersten Kräuter & Blüten – juhuu, das freut die Daberer-Küche! Frische Kräuter und Gewürze runden jedes Gericht ab, machen geschmacklich und farblich ganz viel her. Gerade in unserem Rezept-Büchlein gestöbert, da sind wir auf das perfekte Frühlingsgericht gestoßen: Erdäpfel-Spinat-Auflauf [...]

Küchengeflüster aus der Daberer-Küche

Geschrieben von Marianne am 16. September 2012

Der Herbst ist da! Wir finden, das ist eine wunderschöne Jahreszeit. Wie sich die Natur verfärbt – so viele Farben in den Wiesen und Wäldern ringsum. Und welches Gemüse begleitet uns immer im Herbst? Ja richtig! Der Kürbis! Passend zum Herbstbeginn haben wir da in der Daberer-Küche was für Sie erlauscht… Herbstlicher Kürbissalat (4 Personen [...]

Kräuterkalendarium – die nächsten Termine

Geschrieben von Marianne am 24. August 2012

Hier kommen Sie die September- und Oktobertermine aus unserem heurigen Kräuterkalendarium. KW 35 28.8.2012 10:30 Kochstunde zum Thema “Kräuter zum Frühstück” 31.8.2012 16:30 Kräuterkochen für Kinder mitten im Kräutergarten KW 36 04.09.2012 16:00 Mit der Botanikerin über die Wiesen wandern KW 37 12.09.2012 11:00 Kräuter für die Schönheit im NaturSpa KW 38 17.09.2012 20:30 Teekräuter [...]

Basenfasten im Spätsommer- wenn alles reif ist

Geschrieben von Marianne am 7. August 2012

Jetzt im August und im September ist eine ideale Zeit zum Basenfasten. Der heimische Obstkorb ist mit süßen Beeren und Früchten gefüllt. Mit den herrlich reifen Früchten fällt der Tagesbeginn besonders leicht. Nach Lust und Laune servieren wir Ihnen auch eine kräftige Gemüse- und Kräuterbrühe zum Frühstück. Herrliches Sommergemüse, heurige Erdäpfel und frische Kräuter bringen [...]

Orchesterkonzert “Klang der Natur”

Geschrieben von Marianne am 5. August 2012

Am letzten Donnerstag war es soweit. Das Orchesterkonzert mit dem schönen Namen “Klang der Natur” stand auf dem Programm. Organisiert und veranstaltet wurde es vom Via Iulia Augusta Konzertsommer – unter der Organisation von Helga Pöcheim, in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Dellach. Das besondere an diesem Konzert waren sicherlich, neben den tollen Musikern der Music [...]

Die Gewinner stehen fest!

Geschrieben von Marianne am 27. Juli 2012

Im Mai haben wir unser Gewinnspiel zum “der daberer. das biohotel” verschickt. Da hieß es einen Ausflug in die Kindheit machen und Malen nach Zahlen. Wir haben unzählige Rücksendungen gekommen. Neben mir stapeln sich die kreativen Werke in einer großen Kiste. Einige besonders schöne Exemplare haben es auf unsere Kreidetafel beim Eingang geschafft. Sehen Sie [...]

Kräuterkalendarium – die aktuellen Termine

Geschrieben von Marianne am 25. Juni 2012

So schnell schreitet das Jahr voran! Jetzt ist die Sommer-Sonnenwende schon wieder vorbei. Dabei habe ich mich gerade erst an die langen Tage gewöhnt. Aber dafür gibt es hier und heute unsere neuen Termine aus unserem Kräuter-Kalendarium. Trara! 3.7.2012 Gartenstunde mit Rosen und Lavendel – köstliche Gerichte und duftende Drinks 10.7.2012 Besuch bei der Kräuterfrau [...]

Fliegenfischen im Gailtal

Geschrieben von Marianne am 21. Juni 2012

Die Gail ist ein wunderbarer Fluss. So glasklar, so erfrischend im Sommer, so sprudelnd im Frühling. Ich bin gerne an der Gail – besonders an heißen Sommertagen (wie heute zum Beispiel ). Besonders schön ist die Gail auch für Fischer. Ein Fliegenfisch-Eldorado. Ich kenn mich da ja nicht so aus – aber ausschauen tut das [...]

Urlaubserlebnisse gewinnen!

Geschrieben von Marianne am 19. Juni 2012

Lange haben wir daran gearbeitet. Mitte Mai war es dann soweit! Unsere neue Homepage ist online gegangen und mit ihr noch ein weiterer großer Schwung an Neuerungen. Sie haben bestimmt schon einige entdeckt. So heißen wir zB nicht mehr “Biohotel Daberer**** vital & spa” sondern wir heißen jetzt “der daberer. das biohotel ****s”. Da gibt [...]

Kräuterkalendarium – neue Termine

Geschrieben von Marianne am 27. Mai 2012

Upps! Jetzt hab ich doch glatt vergessen das wöchentliche Kräuterkalendarium für die nächsten Wochen online zu stellen. Tut mir leid! Da war wohl die Umstellung unserer Homepage schuld – die hat meine ganze Zeit in Anspruch genommen. Aber jetzt hole ich es nach! Im Rahmen unseres Daberer-Kräuterjahrs gibt es ja auch wöchentlich eine Veranstaltung rund [...]